京都三条で出会う、本物を求める方のためのこだわり料理

京都三条、鴨川のほど近く。賑わいから一歩足を踏み入れた先に、安さだけではない「本当に良いもの」を求める大人のための空間が広がっています。Severance（セヴェランス）は、日常の喧騒を離れ、上質な食を愉しみたいお客様に寄り添う洋食レストランです。

鉄板を前に愉しむ、伝統と現代が織りなす洋食

当店のこだわり料理の核となるのは、カウンターの前に備えられた鉄板です。ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた一皿をご提供いたします。熟練の技で焼き上げられる素材の香りと音は、五感を刺激する最高のスパイスとなります。

オーナーソムリエが導く、料理とワインの至高のペアリング

Severanceでは、お食事をより深く愉しんでいただくために、オーナーソムリエが厳選したドリンクをご用意しております。こだわり料理の数々に合わせた最適なペアリングのご提案は、当店ならではの強みです。お料理の味わいを引き立てる一杯とともに、至福のひとときをお過ごしください。

• カウンター席で目の前の鉄板調理を愉しむ贅沢なライブ感
• テーブル席でゆったりと落ち着いて語らうひととき
• ソムリエが厳選した銘酒と洋食の完璧な調和

日常と至福の「分かれ目」となる場所

店名であるSeverance（セヴェランス）には、物事の分かれ目という意味が込められています。扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食をお届けすることが私たちの願いです。京都三条でこだわり料理を囲み、大切な方とのかけがえのない時間をお過ごしください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。詳細のご確認やご相談は、下記公式サイトより承っております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせはこちら：https://severance-kyoto.com/