京都三条・三条京阪すぐという好立地で叶える、日常を忘れる美食体験

京都の情緒溢れる三条エリア、鴨川のほど近く。三条京阪すぐという便利な場所にありながら、一歩足を踏み入れれば都会の喧騒を忘れさせてくれる場所があります。それが洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

店名である「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。私たちは、お店の扉を境にして、現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいと考えています。「安さや手軽さではなく、本当に良いものをゆっくりと味わいたい」という、本物志向のお客様にこそ訪れていただきたい隠れ家的なレストランです。

Severanceが提案する、伝統と現代が調和した洋食の真髄

当店では、どこか懐かしさを感じる「昔ながらの洋食スタイル」を大切にしながらも、現代の志向や時流を柔軟に取り入れた料理をご提供しています。他では味わえない、Severanceならではのこだわりをご紹介します。

目の前の鉄板で仕上げる、五感を刺激するハンバーグとステーキ

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しておりますが、特に注目していただきたいのがカウンターの前に配備された鉄板です。洋食の定番であるハンバーグやステーキを、熟練の技で焼き上げる様子を目の前でお楽しみいただけます。ジューシーな肉の焼ける音や香りは、食欲をそそる最高のエッセンスとなります。

• 厳選された食材を使用した肉料理
• 鉄板焼きのライブ感が生み出す贅沢なひととき
• 伝統的な技法に現代的なエッセンスを加えた独自のメニュー

オーナーソムリエが厳選する、料理を彩る至高のペアリング

美味しい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えております。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたしますので、お食事の時間をより一層深いものへと昇華させることができます。

大切な人と過ごす、カウンターとテーブルが織りなす上質な時間

お一人で料理との対話を楽しむカウンター席、あるいは大切な方と語らうテーブル席。Severanceの店内は、どのようなシーンでも「良いものを知る大人」が心地よく過ごせる空間づくりを徹底しています。鴨川散策の帰りや、京都三条での特別なディナーに、ぜひ当店の扉を開けてみてください。

まとめ：京都三条で至福の洋食を味わうならSeveranceへ

京都三条・三条京阪すぐの場所に位置するSeveranceは、伝統的な洋食と現代的な感性が融合した、大人のためのレストランです。鉄板で焼き上げる本格的な肉料理と、ソムリエ厳選のワインが織りなす「現実を忘れるひととき」をぜひご堪能ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のお食事や、上質な時間を過ごしたい夜には、ぜひお気軽にお問い合わせください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。

公式サイト：https://severance-kyoto.com/