京都三条で「本物」を求める方へ贈る、Severanceの至福のひととき

京都三条、鴨川のほど近く。賑わいから一歩離れた場所に、大人のための洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」はあります。店名のSeveranceには「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、日常の喧騒を忘れ、現実とは異なる至福の空間と食を楽しんでいただきたい。そんな想いが、私たちの原点です。

「安さや手軽さも良いけれど、せっかくの食事なら本当に良いものを、落ち着いた空間で味わいたい」。Severanceは、そんな価値を知るお客様にこそ訪れていただきたい場所です。

五感を刺激する、鉄板を配備したカウンター席と伝統の洋食

Severanceの最大の特徴は、店内に配備された鉄板です。カウンター席の目の前で調理されるライブ感は、まさに食のエンターテインメント。昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理をご提供いたします。

熟練の技で仕上げる、ハンバーグとステーキ

• 鉄板で焼き上げる臨場感：目の前で音を立てて焼き上がるハンバーグやステーキは、香ばしい香りと共に食欲をそそります。
• 伝統と現代の融合：誰もが愛する王道の洋食メニューに、Severanceならではの現代的なエッセンスをプラス。ここでしか味わえない一皿を追求しています。
• 厳選された素材：「良いものを届けたい」という信念に基づき、素材選びから一切の妥協を許しません。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるペアリング

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが自ら厳選したドリンクをご用意しております。お客様のお好みや、その日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案できるのも、当店の強みです。

鉄板料理の力強さに負けない重厚なワインから、繊細な味わいに寄り添う一杯まで。お酒と共にゆっくりと流れる時間は、まさに「現実を忘れる至福の空間」そのものです。お一人様での贅沢な時間や、大切な方との記念日など、特別なシーンにふさわしいおもてなしをお約束いたします。

京都三条で上質な洋食体験を。Severanceでお待ちしております

京都三条の洋食Severance（セヴェランス）では、鉄板を前にしたカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意し、皆様をお迎えいたします。単なる食事の場ではなく、扉を境に日常を切り離し、心から満たされる食体験をご提供することが私たちの喜びです。

京都三条で「京都の洋食せべらんす」をお探しなら、ぜひ当店へお越しください。こだわりの料理と厳選されたワインで、皆様の特別な一日を彩ります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。ご予約やお問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。

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Severance 公式サイト