京都三条で「本当に良いもの」を求める方へ

京都・三条エリアで、大切な方との食事や自分へのご褒美に、心から満足できる洋食店をお探しではありませんか？安さや手軽さだけではなく、上質な空間と心温まる接客、そして妥協のない料理を求める方にこそ、Severance（セヴェランス）はふさわしい場所です。鴨川近くの落ち着いたロケーションで、日常を忘れるひとときをご提案いたします。

扉の先にある至福の空間。Severanceが大切にする想い

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。この名前には「扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい」という私たちの願いが反映されています。

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、お一人様で静かに料理を愉しみたい時も、大切な方と語らいたい時も、シーンに合わせた上質な時間をお過ごしいただけます。京都三条の喧騒を離れ、特別なひとときをお楽しみください。

伝統と現代が融合する、鉄板で仕上げる本格洋食

Severanceの最大の特徴は、カウンターの前に配備された鉄板です。シェフが目の前で仕上げるライブ感とともに、五感で味わう洋食をご提供いたします。

• 昔ながらの洋食スタイル：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する王道メニューを大切にしています。
• 現代の志向：伝統を守りつつ、時流に合わせたエッセンスや技法を取り入れ、進化し続ける一皿を追求しています。

熟練の技術で焼き上げる料理は、素材本来の旨味を最大限に引き出し、一口ごとに驚きと感動をお届けします。

オーナーソムリエが厳選するペアリングと細やかな接客

美味しい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。当店ではオーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えております。お選びいただいた料理に最適なペアリングをご提案いたしますので、お酒に詳しくない方も安心してお任せください。

また、私たちは接客を通じたコミュニケーションも大切にしています。お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな気配りで、居心地の良い空間を作り上げます。京都三条エリアで、質の高い接客と料理を同時に堪能できるのがSeveranceの誇りです。

まとめ：京都三条で記憶に残る洋食体験を

Severanceでは、上質な食材、洗練された空間、そしてオーナーソムリエによる厳選されたドリンクで、お客様をお迎えいたします。単なる食事の場としてだけでなく、日常を切り離した「至福の空間」として、皆様の記憶に残る時間をお約束いたします。

京都三条エリアで、本物を知る大人のための洋食を楽しみたい方は、ぜひ当店へお越しください。皆様からの店舗予約、お申込み、お問い合わせを心よりお待ちしております。