京都三条エリアで「本当に良いもの」を求める方へ

京都三条、鴨川のほど近く。歴史とモダンが交差するこのエリアで、大切な方との食事や自分へのご褒美にふさわしいレストランをお探しではありませんか。「安さや手軽さではなく、素材の良さや空間の質にこだわりたい」という本物志向のお客様にとって、お店選びは非常に重要です。

Severance（セヴェランス）は、そんな大人のための隠れ家として、日常の喧騒を忘れさせる至福のひとときをご提供いたします。

扉の先に広がる、日常と切り離された至福の空間

店名の「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。これには、お店の扉を境にして、現実とは異なる至福の空間と食を届けたいという強い想いが込められています。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

鉄板を前に楽しむ、伝統と現代が融合した洋食の魅力

Severanceの最大の特徴は、店内に配備されたカウンター前の鉄板です。シェフの繊細な手さばきを目の前で眺めながら、五感で料理を堪能する贅沢は、鉄板を配した当店ならではの醍醐味です。

• 昔ながらの洋食スタイルを継承：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する王道の洋食メニューを大切にしています。
• 現代の志向を取り入れた一皿：伝統を守りつつも、現代の食のトレンドや時流を柔軟に取り入れ、常に新しい驚きをご提案します。
• 厳選された素材：質を重視するお客様にご満足いただけるよう、妥協のない素材選びを行っています。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。

お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングのご提案も可能です。カウンター越しに会話を楽しみながら、料理とお酒が織りなすハーモニーを心ゆくまでご堪能ください。テーブル席もございますので、グループでの特別な集まりにも対応しております。

まとめ：京都三条で心満たされるひとときを

京都三条エリアで、雰囲気・料理・飲み物のすべてに妥協したくない。そんな日は、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板を前にしたライブ感あふれる洋食と、ソムリエ厳選のドリンクが、あなたの日常を鮮やかに彩ります。

特別な日のディナーや、大切な方をお招きしての会食など、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

最新の空席状況のご確認や、お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。

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