大切な方々と過ごす、妥協のない貸切ディナーの選び方

京都三条、鴨川のほど近く。特別な記念日やビジネスでの会食、あるいは親しい仲間との集いにおいて、「貸切でディナーを楽しみたい」と考える際、最も重視すべきは何でしょうか。単に場所を確保するだけでなく、ゲスト全員が満足できる料理の質、そして日常を忘れさせてくれる空間のしつらえこそが、真の贅沢と言えるでしょう。

「安さや効率ではなく、本当に良いものを愉しみたい」というお客様にとって、周囲を気にせず過ごせる貸切という選択は、そのひとときをより深いものにします。Severance（セヴェランス）は、そんな本物志向のお客様の想いに応える場所でありたいと考えています。

Severanceが提供する「日常を切り離す」至福の空間

店名である「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する言葉が込められています。私たちの願いは、扉を一歩くぐった瞬間から、現実とは切り離された至福の空間と食をお届けすることです。

鉄板が目の前に広がる、躍動感あふれるカウンター席

店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、ゆったりと落ち着けるテーブル席をご用意しております。特にカウンターの目の前には鉄板を配備しており、シェフが腕を振るう様子を間近に感じながら、五感で料理をお楽しみいただけます。貸切でのご利用の際も、このダイナミックな調理風景が宴に華を添えることでしょう。

伝統と現代が融合する、Severanceならではの洋食

当店の料理は、ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしています。しかし、それは単なる懐古主義ではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、洗練された一皿へと昇華させています。

• 厳選された素材を活かす鉄板調理のステーキ
• 肉の旨みを閉じ込めた、こだわり抜いたハンバーグ
• オーナーソムリエが厳選したワインとのマリアージュ

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが料理に合わせて一本一本厳選しております。料理とのペアリングをご堪能いただくことで、貸切ディナーの時間はさらに豊かなものへと変わります。

京都三条で記憶に残る貸切ディナーを

特別な夜には、喧騒から離れ、上質な料理とワインに身を委ねる時間が必要です。Severanceでは、お客様の大切なひとときを彩るため、細部までこだわったおもてなしを徹底しております。京都で貸切ディナーをご検討の際は、ぜひ当店の至福の空間をご活用ください。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。貸切のご相談や空き状況の確認、ご予約につきましては、以下よりお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ・店舗予約はこちら：
https://severance-kyoto.com/