コラム
京都でアフタヌーンティーをお探しの方へ。Severanceで味わう至福の洋食
京都・三条鴨川近くで「本物」を求める大人の方へ
京都の街歩きの中で、優雅なアフタヌーンティーを楽しみたいとお考えの方は多いでしょう。しかし、安さや流行りだけではなく、本当に質の高い食事と落ち着いた空間を求めている方にとっては、選択肢が限られてしまうことも事実です。
Severance（セヴェランス）は、そんな「良いものを知るお客様」のために、扉の先にある非日常の空間と、こだわり抜いた食体験をご提供しております。
扉を境に広がる、現実を忘れる至福のひととき
店名の「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。これには、お店の扉を境にして、日常の喧騒から切り離された至福の空間を楽しんでいただきたいという想いを込めています。
アフタヌーンティーのような華やかさとはまた異なる、重厚で落ち着いた時間の流れを、以下のようにお楽しみいただけます。
- カウンターの目の前に配備された鉄板によるライブ感溢れる調理
- 昔ながらの洋食スタイルを大切にした、ハンバーグやステーキの数々
- 現代の志向や時流を取り入れた、洗練された料理の数々
オーナーソムリエが提案する、料理とワインの至高のペアリング
Severanceでは、お食事をより一層引き立てるためのドリンクにも妥協はありません。オーナーソムリエが厳選したワインやドリンクをご用意し、お客様の好みに合わせたペアリングをご提案いたします。
鉄板で焼き上げる肉料理の香ばしさと、ソムリエが選ぶ一杯が織りなすハーモニーは、まさに大人のための贅沢な時間です。ティータイムの枠を超えた、記憶に残る食体験をお約束いたします。
まとめ：京都での特別な一日は、Severanceの予約から
京都三条鴨川近くに位置するSeveranceは、伝統的な洋食の技術と現代的な感性を融合させた、唯一無二のレストランです。カウンターとテーブルを備えた店内で、大切な方と、あるいはご自身へのご褒美として、上質な時間をお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。
