京都三条で味わう上質な洋食。Severanceで至福の料理と語らいを
京都三条・三条エリアで「本物」の洋食を求める方へ
京都三条、鴨川のせせらぎがほど近いこのエリアには、数多くの飲食店が軒を連ねています。しかし、単に空腹を満たすだけでなく、本当に価値のある「食」と「時間」を求めている方にとって、理想のお店選びは容易ではありません。安さや手軽さだけではなく、素材の質や調理の技術、そして何より落ち着いて語らえる空間を求めている大人の皆様へ、Severance（セヴェランス）は特別な体験をご提案します。
Severanceが提案する、日常を忘れる至福の空間と食の体験
店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。私たちは、お店の扉を境にして、日常の喧騒や現実から切り離された「至福の空間」を提供したいと考えています。店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意しております。
伝統と現代が調和する、鉄板で仕上げる至極の洋食
カウンターの目の前には鉄板を配備し、シェフが腕を振るいます。Severanceが大切にしているのは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルです。そこに現代の志向や時流を取り入れることで、懐かしさと新しさが共存する一皿へと昇華させています。
- 厳選された素材を使用した肉厚なハンバーグ
- 鉄板で絶妙な火入れを施すステーキ
- 時流を捉えた独創的なアプローチのサイドメニュー
オーナーソムリエが厳選するペアリングの妙
上質な料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングを提案し、食の体験をより深いものへと導きます。
大切な方との語らいを彩る、京都三条の隠れ家として
京都の三条エリアで、大切な方とゆっくりと語らい、美味しい洋食に舌鼓を打つ。そんな贅沢な時間は、日々の生活に彩りを与えてくれます。Severanceは、単なるレストランの枠を超え、お客様の人生のひとときを豊かにする場所でありたいと願っています。
落ち着いた雰囲気の中で、シェフの技を目の当たりにしながら、ソムリエ厳選のワインと共に至極の洋食を堪能する。そんな「良いものを知る大人」のための時間を、ぜひ当店でお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のディナーや、大切な方との語らいの場として、ぜひご利用ください。
お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。
