京都三条で至福の洋食を。Severanceが贈る上質な団欒のひととき
京都三条で「本物」の洋食を求める大人の方へ
京都・三条エリア、鴨川のほど近く。賑わいから一歩離れた場所に、Severance（セヴェランス）は佇んでいます。店名の「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、日常の喧騒を切り離し、現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたい。私たちは、安さや手軽さではなく、本当に良いものを心ゆくまで愉しみたいと願うお客様のために、日々料理に向き合っています。
五感で愉しむ、鉄板を配したカウンターと上質な空間
Severanceの店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、落ち着いて過ごせるテーブル席をご用意しております。特にカウンターの目の前には鉄板を配備しており、料理が仕上がる音や香りを間近で感じていただけます。職人の手さばきを眺めながら過ごす時間は、まさに大人のための贅沢なひとときです。大切な方との団欒や、自分へのご褒美として、特別な時間をお過ごしください。
伝統を重んじ、現代の感性を取り入れた洋食の形
私たちの提供する料理は、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する「昔ながらの洋食スタイル」をベースにしています。しかし、単なる伝統の再現ではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、今の時代にこそ求められる味わいを追求しています。
- 厳選された素材の旨味を最大限に引き出す鉄板調理
- 懐かしさと新しさが共存する、こだわりのハンバーグ
- 確かな技術で焼き上げる、肉本来の味を堪能するステーキ
オーナーソムリエが厳選する、料理を彩るペアリング
美味しい料理には、その味を引き立てる一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。一皿ごとの個性に合わせたペアリングの提案は、当店の大きな魅力の一つです。ワインの芳醇な香りと洋食のハーモニーが、食事の時間をより一層深いものへと昇華させます。
京都三条で、心満たされるひとときを
京都の洋食文化を大切にしながら、Severanceならではの独自の視点で、至福の食体験をご提供いたします。扉の向こうに広がる非日常の空間で、こだわりの料理と厳選された美酒に酔いしれる。そんな、安らぎと感動に満ちた団欒のひとときを、ぜひ当店で見つけてください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。詳細のご確認やご予約は、以下のリンクより承っております。
