京都三条で「扉を開ける楽しみ」を。日常を忘れる至福のひととき

京都三条、鴨川のせせらぎを近くに感じる場所に、Severance（セヴェランス）はあります。店名には「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められており、その扉は現実と至福の空間を隔てる境界線です。安さだけではなく、本当に良いものを知る大人のお客様にこそ、この扉を開ける瞬間の高揚感を味わっていただきたいと考えています。

伝統と現代が交差する、Severanceならではの洋食スタイル

Severanceでは、昔ながらの洋食の良さを大切にしながらも、現代の志向や時流を取り入れた料理を提供しています。単なる食事の場ではなく、五感で楽しむ体験をお届けします。

五感を刺激する鉄板料理の数々

• カウンターの目の前に配備された鉄板で焼き上げる臨場感
• 肉の旨みを閉じ込めたこだわりのハンバーグやステーキ
• 伝統を重んじつつ、現代的なエッセンスを加えた洗練されたメニュー

調理の音や香り、シェフの所作までもが、特別な時間を彩るエッセンスとなります。鉄板を前にしたカウンター席は、まさに食のエンターテインメントを楽しむ特等席です。

オーナーソムリエが提案する、料理とワインの至高のペアリング

上質な料理をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが厳選したドリンクです。Severanceでは、お客様一人ひとりの好みや料理に合わせたペアリングをご提案いたします。

落ち着いた空間で楽しむ大人の贅沢

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しております。お一人で静かに料理と向き合う時間、あるいは大切な方との語らい。どのようなシーンでも、厳選されたワインとともに、日常を切り離した穏やかなひとときをお過ごしいただけます。京都三条という立地でありながら、喧騒を忘れて「良いもの」に浸る喜びがここにはあります。

まとめ：京都三条のSeveranceで新しい食体験を

京都三条で「扉を開ける楽しみ」を体現するSeverance。鉄板で仕上げる本格的な洋食と、ソムリエが選ぶ至極の一杯が、あなたを非日常の世界へと誘います。本物を求める皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

特別な日のディナーや、自分へのご褒美に。最新の空き状況の確認や、お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイトよりお気軽にご連絡ください。

Severance 公式サイトはこちら