京都三条で「本物」の洋食ハンバーグを求める大人の方へ

京都三条、鴨川のほど近く。賑わいから一歩足を踏み入れると、そこには日常を忘れさせる空間が広がっています。安さや手軽さだけではなく、素材の質や調理のプロセス、そして空間そのものを愉しみたい。そんな本物志向のお客様にこそ、Severance（セヴェランス）の洋食ハンバーグを味わっていただきたいと考えております。

Severanceが提案する、伝統とモダンが融合した洋食スタイル

当店では、昔ながらの洋食スタイルを大切に守りつつ、現代の志向や時流を柔軟に取り入れた一皿をご提供しています。その象徴とも言えるのが、カウンターの目の前に配備された鉄板です。

五感で楽しむ鉄板カウンターの醍醐味

• 目の前で焼き上げられるハンバーグの音と香り
• シェフの繊細な手仕事が生み出すライブ感
• 大切な方と語らいながら過ごせる落ち着いたテーブル席

「扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい」という店名に込めた想いの通り、カウンター席では鉄板料理のダイナミズムを、テーブル席ではゆったりとした時間をお楽しみいただけます。

オーナーソムリエが厳選するドリンクとの至高のペアリング

Severanceのハンバーグは、単体で完結するものではありません。オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクとのマリアージュによって、その味わいはさらに深まります。

料理を引き立てるワインとの出会い

肉の旨味を最大限に引き出す赤ワインや、食欲をそそる一杯など、お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。洋食とワインが織りなす贅沢な調和は、まさに大人のための愉しみです。

まとめ：京都三条で心満たされる洋食体験を

京都三条のSeveranceでは、厳選された素材を用いたハンバーグやステーキを、鉄板を前にしたライブ感あふれる空間でご堪能いただけます。日常の喧騒を離れ、上質な食とワインに身を委ねるひとときを過ごしてみませんか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のディナーや、大切な方との会食にぜひご利用ください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。