京都三条で「本物」の洋食カニコロを求める方へ

京都三条、鴨川のせせらぎを感じるこのエリアには、数多くの飲食店が軒を連ねています。しかし、安さや手軽さだけではなく、本当に質の高い一皿を求めている方にとって、満足のいくお店選びは容易ではありません。

特に、洋食の定番である「カニコロ（カニクリームコロッケ）」は、シェフの技術と素材へのこだわりが顕著に現れる料理です。大人の休息にふさわしい、洗練された空間で味わう至福のひととき。そんな体験を求めるお客様にこそ、Severance（セヴェランス）は特別な価値を提供いたします。

Severanceが提案する、現代的な洋食のスタイル

Severanceという店名には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する想いが込められています。扉を境に、日常の喧騒を離れ、現実とは異なる至福の空間をお楽しみいただくことが私たちの願いです。

鉄板を前にしたライブ感あふれるカウンター席

店内にはカウンターとテーブルをご用意しておりますが、特にカウンターの前に配備された鉄板は当店の象徴です。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理を、目の前で仕上げていく臨場感とともにご堪能いただけます。

オーナーソムリエが厳選するペアリングの妙

洋食カニコロの濃厚なクリームのコクとカニの旨味を最大限に引き立てるのは、熟練のオーナーソムリエが厳選したドリンクです。料理との完璧なペアリングを提案できるのは、ワインと料理の関係を熟知したSeveranceならではの強みです。お食事とともに、選りすぐりの一杯が織りなすハーモニーをお楽しみください。

京都三条で過ごす、至高のディナータイム

私たちが提供するのは、単なる食事ではありません。伝統的な洋食の技法を守りつつ、常に新しさを追求する姿勢。そして、それらを最も良い状態で召し上がっていただくための空間づくりを徹底しています。

• 厳選された素材による、妥協のない洋食メニュー
• 鉄板を完備した、落ち着きのあるカウンター空間
• ソムリエによる、料理を格上げするドリンク提案

「良いものを、最高の状態で味わいたい」というお客様の期待に、Severanceはお応えいたします。

まとめ：Severanceで記憶に残るひとときを

京都三条で洋食カニコロをはじめとする、本格的な洋食をお探しなら、ぜひSeverance（セヴェランス）へお越しください。昔ながらのスタイルと現代の感性が融合した料理、そしてオーナーソムリエが選ぶドリンクとともに、日常を忘れる至福の時間をお届けします。

特別な日のディナーや、大切な方との語らいの場として、皆様のご来店を心よりお待ちしております。詳細のご確認やご予約については、下記よりお問い合わせください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイト（https://severance-kyoto.com/）より承っております。