京都三条で出会う、五感を満たす洋食屋のサラダ

京都三条、鴨川のほど近く。賑わいから一歩足を踏み入れた先に、本物を知る大人のための空間「Severance（セヴェランス）」はあります。単なる「付け合わせ」としてのサラダではなく、一皿の料理として満足感を得られるサラダを求めている方も多いのではないでしょうか。安さや手軽さではなく、素材の質や調理のこだわりに価値を感じるお客様にこそ、当店のひと皿を味わっていただきたいと考えております。

Severanceが提案する、日常を忘れる至福の食体験

店名である「Severance」には、現実と切り離された至福の空間を提供したいという想いが込められています。扉を開ければ、そこには日常の喧騒を忘れさせる落ち着いた時間が流れています。

鉄板の臨場感とともに楽しむ、旬の素材

当店のカウンター席の前には鉄板が配備されており、シェフが腕を振るう様子を間近でご覧いただけます。ハンバーグやステーキといった、古き良き洋食のスタイルを大切にしながら、現代の感性を取り入れた料理の数々。そのメインディッシュを引き立て、あるいは主役級の存在感を放つのが、厳選された素材で作るサラダです。シャキッとした食感、素材本来の甘みや苦みを感じられる仕立ては、まさに大人のための味わいです。

オーナーソムリエが厳選するワインとのペアリング

サラダやメイン料理とともに楽しんでいただきたいのが、オーナーソムリエが厳選したドリンクです。お選びいただいた料理に最もふさわしい一杯をご提案いたします。ワインとのペアリングによって、サラダのドレッシングの酸味や野菜の旨みがより一層引き立ち、食事の時間をより豊かなものへと昇華させます。

まとめ：京都三条で本物を知る大人のためのひとときを

Severanceでは、昔ながらの洋食の良さを守りつつ、時流に合わせた上質な食体験を提供しております。カウンターで鉄板の熱気を感じながら、こだわりのサラダやメイン料理、そして厳選されたワインに酔いしれる。そんな「現実とは異なる至福の時間」を過ごしてみませんか。

• 京都三条・鴨川近くの落ち着いたロケーション
• 鉄板を目の前にした臨場感溢れるカウンター席
• オーナーソムリエによる最適なドリンクペアリング

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のディナーや、質の高い食事を楽しみたい夜は、ぜひ当店へお越しください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。