京都三条の隠れ家洋食「Severance」｜大人のための至福の食空間
京都三条で見つける、本物を知る大人のための隠れ家洋食
京都三条、鴨川の流れをほど近くに感じる場所に、日常の喧騒を離れて「本当に良いもの」を愉しみたい方のための隠れ家があります。安さや手軽さだけではなく、素材や空間、そして提供される時間の価値を大切にされるお客様にこそ、訪れていただきたいレストラン。それが「Severance（セヴェランス）」です。
「Severance」という名に込めた、日常を忘れる特別なひととき
店名の「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。これには、お店の扉を境にして、現実とは切り離された至福の空間と食をお届けしたいという強い想いが込められています。
一歩足を踏み入れれば、そこには大人のための落ち着いた時間が流れています。大切な方との語らいや、自分へのご褒美として、特別な食体験をお楽しみいただけます。
五感を刺激する鉄板料理と、伝統を重んじる洋食スタイル
目の前で仕上げる、臨場感あふれるカウンター席
店内には、ゆったりと過ごせるテーブル席のほかに、目の前に鉄板を配備したカウンター席をご用意しております。シェフの技を間近に感じながら、料理が仕上がる音や香りを五感で愉しめるのは、Severanceならではの醍醐味です。
- 昔ながらの洋食スタイルを大切にしたハンバーグやステーキ
- 現代の志向や時流を取り入れた、洗練された調理法
- 厳選された素材の持ち味を最大限に引き出す鉄板さばき
クラシックな洋食の安心感と、現代的な感性が融合した一皿一皿が、訪れるたびに新しい感動を呼び起こします。
オーナーソムリエが提案する、至高のペアリング
美味しい料理には、その味をさらに引き立てる飲み物が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが自ら厳選したドリンクをご用意しております。お選びいただいたお料理に最もふさわしい一杯を提案するペアリングは、多くのお客様にご好評いただいております。ワインをはじめとする多彩なラインナップから、あなただけの一杯を見つけてください。
まとめ：京都三条の「Severance」で心満たされるひとときを
京都三条の隠れ家、Severanceでは、鉄板を前にしたライブ感あふれるお料理と、ソムリエ厳選のドリンクが織りなす至福のひとときをご提供いたします。日常を忘れ、上質な食と空間に身を委ねる贅沢を、ぜひ当店でご体感ください。
特別な日のディナーや、大切な方をおもてなしする場として。皆様からのご予約、店舗予約、お問い合わせを心よりお待ちしております。
