木屋町の喧騒を離れ、春の訪れを五感で愉しむランチタイム

桜が舞い、柔らかな陽光が降り注ぐ春の京都・木屋町。散策の合間に楽しむランチは、特別なひとときであってほしいものです。「せっかくの休日だから、安さや手軽さではなく、本当に良いものをゆっくりと味わいたい」——そんな本物志向のお客様にこそ訪れていただきたいのが、Severance（セヴェランス）です。

三条鴨川近くに位置する当店の店名には、「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、外の喧騒とは切り離された、至福の空間と食をお届けいたします。

伝統と現代が交差する、Severanceならではの鉄板洋食

Severanceでは、カウンターの目の前に鉄板を配備し、ライブ感溢れる調理風景とともに食事をお楽しみいただけます。私たちが大切にしているのは、昔ながらの洋食スタイルに現代の感性を吹き込むことです。

• 熟練の技が光る鉄板料理：ハンバーグやステーキなど、素材の旨味を最大限に引き出す火入れにこだわっています。
• 進化し続ける洋食：伝統的なレシピを守りつつ、時流に合わせた軽やかさや驚きを取り入れた料理をご提供します。
• 五感で味わう体験：鉄板の上で奏でられる音や香りが、春のランチタイムをより一層豊かに彩ります。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

お食事をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。料理の味わいに寄り添うワインとのペアリングは、まさに大人のための贅沢。お昼から優雅に、料理とワインの調和をご堪能いただけます。

春の木屋町で、日常を忘れる贅沢なひとときを

店内には、お一人様やカップルに最適なカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意しております。木屋町の春を感じながら、日常の忙しさを忘れて「分断」された特別な空間で、心ゆくまで美食をお楽しみください。上質なものを求めるお客様のご期待に、誠心誠意お応えいたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。ご予約やお問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせはこちら