京都・三条で「本物」の洋食を求める方へ

京都・三条、鴨川のせせらぎが届くエリアで、特別な日のディナーや大切な方との食事をお探しではありませんか。手軽に楽しめる洋食店は数多くありますが、安さや賑やかさではなく、落ち着いた空間で「本当に良いもの」を味わいたいと願う大人のお客様にとって、理想の一軒を見つけるのは意外と難しいものです。

「Severance（セヴェランス）」は、そんな洗練された食体験を求める方のために、日常の喧騒を離れた至福のひとときをご提供いたします。

Severanceが提案する、日常を忘れる「分断」のひととき

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する想いが込められています。私たちは、お店の扉を境にして、現実とは異なる至福の空間と食をお届けすることを目指しています。

店内には、ライブ感溢れるカウンター席と、ゆっくりと語らえるテーブル席をご用意。特にカウンターの目の前には鉄板を配備しており、シェフが料理を仕上げる音や香りを五感で楽しみながら、非日常のひとときをお過ごしいただけます。

伝統と現代が交差する、鉄板で仕上げる極上の洋食

Severanceがお届けするのは、単なる「懐かしさ」だけではない、進化し続ける洋食です。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切に守りながらも、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理をご堪能いただけます。

• 厳選された食材を活かす、鉄板での絶妙な火入れ
• 受け継がれてきた伝統的なソースと現代的な感性の融合
• 五感を刺激する盛り付けと、洗練されたプレゼンテーション

鉄板の前で丁寧に焼き上げられる料理の数々は、まさに大人のための逸品。素材の持ち味を最大限に引き出した、力強くも繊細な味わいをお楽しみください。

オーナーソムリエが導く、料理とワインの至高のペアリング

美味しい料理には、その味を引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えております。

その日の料理に合わせた最適なペアリングのご提案は、当店の大きな強みです。ワインの芳醇な香りが料理の旨味を増幅させ、一口ごとに新しい発見があるような、贅沢な食体験をお約束いたします。お酒に詳しくない方も、その時の気分やお好みに合わせて、ソムリエが最高の一杯をお選びいたします。

まとめ：京都・三条の隠れ家Severanceで、心満たされるディナーを

京都・三条の鴨川近くに佇むSeveranceは、上質なものを知る大人のお客様に相応しい、こだわり抜いた洋食と空間をご用意しております。鉄板を目の前にしたカウンターで、あるいは落ち着いたテーブル席で、日常を忘れるひとときを過ごしてみませんか。

大切な方との記念日や、自分へのご褒美に。皆様のご来店を心よりお待ちしております。詳細のご確認やご予約は、以下のリンクよりお気軽にお問い合わせください。

皆様からの、お申込み、店舗予約、お問い合わせを心よりお待ち申し上げております。

Severance 公式サイトはこちら