京都・三条で「本当に良いもの」を求める大人の方へ

京都・三条、鴨川のせせらぎが届くエリアで、美味しい食事とお酒を楽しみたい。そんな時、気軽に寄れる立ち飲み屋も魅力的ですが、「今日は日常を忘れ、本当に質の高い洋食をゆっくりと味わいたい」と感じることはありませんか？安さや手軽さだけではなく、一皿のクオリティや空間の心地よさを大切にする方にこそ、訪れていただきたい場所があります。

扉の先に広がる、現実を切り離した至福のひととき

店名である「Severance（セヴェランス）」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。私たちの願いは、お店の扉を境に、日常の喧騒や現実から切り離された至福の空間をお届けすることです。京都・三条の賑わいの中にありながら、一歩足を踏み入れれば、そこには落ち着いた大人の時間が流れています。

カウンターの鉄板で仕上げる、伝統と革新の洋食

Severanceでは、お客様の目の前に鉄板を配備したカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意しております。当店のこだわりは、古き良き伝統を大切にした「昔ながらの洋食スタイル」に、現代の感性を取り入れた料理の数々です。

• 五感を刺激する鉄板調理：ハンバーグやステーキが鉄板の上で音を立て、香りを放つ瞬間。カウンター席では、シェフの技を間近に見ながら、出来立ての味をご堪能いただけます。
• 洗練された洋食メニュー：時代を超えて愛されるメニューをベースに、今の時代に求められるエッセンスを加えた、ここでしか味わえない一皿を提供いたします。

オーナーソムリエが厳選する、料理を彩るペアリング

美味しい洋食に欠かせないのが、その味を引き立てるお酒です。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。お選びいただいた料理に最も合う一杯を提案するペアリングは、食体験をより深いものへと変えてくれます。立ち飲みでは味わえない、プロの視点によるマリアージュをぜひお楽しみください。

京都・三条で特別な夜を。Severanceで過ごす贅沢な時間

京都・三条という情緒溢れる場所で、本格的な洋食と厳選されたワインに酔いしれる。Severanceは、安さだけでは満足できない、本物を知るお客様のための隠れ家です。大切な方との記念日や、自分へのご褒美に、日常から切り離された至福のひとときを過ごしに来ませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別なひとときをお約束するお席の確保は、お早めにお願いいたします。

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https://severance-kyoto.com/