京都・三条で「本物」を求める大人のための洋食店

京都・三条、鴨川のほど近く。歴史と情緒が交差するこの場所で、特別な日の思い出に残る食事をお探しではありませんか。単に空腹を満たすためではなく、質の高い料理と空間、そして心地よい時間を大切にしたい。そんな「安さではなく、良いものを求めている」お客様にこそ、訪れていただきたい場所があります。

日常を切り離す「Severance」という名の空間

店名の「Severance（セヴェランス）」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、それまでの日常や喧騒を切り離し、現実とは異なる至福の空間へとお客様を誘いたい。そんな想いから生まれたこの場所は、大切な方との語らいや、自分へのご褒美にふさわしい静謐な空気が流れています。

五感を刺激する鉄板カウンターと伝統の味

Severanceの店内には、ゆったりとしたテーブル席に加え、目の前に鉄板を配備したカウンター席をご用意しております。熟練の技で焼き上げられるハンバーグやステーキは、古き良き洋食のスタイルを大切にしながらも、現代の志向や時流を取り入れた一皿です。ジューシーな肉の香りと音、そして目の前で仕上げられるライブ感は、忘れられない思い出の一部となるでしょう。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

料理の味をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。その日の料理やお客様の好みに合わせた最適なペアリングを提案いたします。こだわりの洋食と洗練されたワインが織りなすハーモニーは、まさに大人のための贅沢な楽しみ方です。

京都・三条で心に刻まれるひとときを

Severanceでは、以下の要素を大切に、お客様をお迎えしております。

• 日常の喧騒を忘れさせる、落ち着いた至福の空間演出
• 鉄板を目の前にしたカウンターで愉しむ、伝統と革新の洋食
• オーナーソムリエによる、料理に寄り添う厳選されたペアリング

京都・三条で過ごす時間が、単なる食事以上の価値を持ち、色褪せない思い出となるように。私たちは、細部にまでこだわった食と空間を提供し続けます。

至福のひとときをSeveranceで

大切な記念日や、上質なものを知る方との会食に。Severanceで日常を忘れ、極上の洋食を堪能してみませんか。皆様のご来店を心よりお待ちしております。最新の空席状況や詳細については、以下よりご確認ください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。