京都・三条で「本物」の洋食を求める方へ

京都の三条、鴨川のせせらぎを感じるエリアで、ただお腹を満たすだけではない、心まで満たされる食事をお探しではありませんか？安さや手軽さも魅力ですが、時には日常の喧騒を離れ、丁寧に作られた一皿と向き合う時間は、何物にも代えがたい贅沢です。良いものを知る大人のお客様にこそ相応しい、彩り豊かな食体験をご提案いたします。

Severance（セヴェランス）が提供する、至福の食空間

私たちの店名「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい。そんな想いを込めて、お客様をお迎えしております。店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの前に鉄板を配備。シェフの技を間近で見ながら、五感で料理を愉しめるのが当店の特徴です。

伝統的な洋食スタイルと現代的な感性の融合

Severanceでは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしています。しかし、それは単なる懐古主義ではありません。現代の志向や時流を取り入れ、素材の良さを最大限に引き出した「彩り豊かな」一皿へと昇華させています。

• カウンターの目の前に配備された鉄板で仕上げる、香り高い肉料理
• オーナーソムリエが厳選した、料理の味を際立たせるワインのペアリング
• 昔ながらの洋食をベースにしつつ、現代的なエッセンスを加えた独自のメニュー

オーナーソムリエが厳選する、料理を彩る一杯

お食事とともにするドリンクは、オーナーソムリエが一つひとつ厳選しています。重厚なステーキに寄り添う赤ワインから、繊細な洋食の味を引き立てる一杯まで、料理との完璧なペアリングをご堪能いただけます。鉄板から立ち上がる音や香り、そしてグラスの中で輝くワイン。そのすべてが合わさることで、Severanceならではの彩り豊かな時間が完成します。

まとめ：京都・三条で大切な方と過ごす特別なひとときを

「Severance」は、安さではなく、本当に良いものを求めるお客様にこそ訪れていただきたい場所です。鴨川近くの静かな空間で、日常を忘れるような至福のひとときをお過ごしください。彩り豊かな洋食と厳選されたワインが、皆様の特別な一日を演出いたします。

お食事のご予約や、メニューに関するお問い合わせは、公式ホームページより承っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせはこちらから：
https://severance-kyoto.com/