京都・三条で「また行きたい」と思える特別な洋食店をお探しの方へ

京都の三条エリア、鴨川の流れを感じる場所に位置する「Severance（セヴェランス）」は、安さや手軽さだけではなく、本当に質の高い食体験を求める大人のための洋食レストランです。

「せっかくの京都での食事だから、妥協したくない」「大切な人と、記憶に残る時間を過ごしたい」そんな想いを抱えるお客様にこそ、当店の扉を開けていただきたいと考えています。店名に込めた「現実との分断」という言葉の通り、日常を忘れさせる至福のひとときをご提供いたします。

Severanceが提案する、五感で味わう至高の洋食

当店では、単に空腹を満たすための食事ではなく、一皿一皿に物語を感じていただけるような料理を追求しています。他では味わえない、Severanceならではのこだわりをご紹介します。

ライブ感溢れる鉄板カウンターで楽しむ伝統と革新

店内には、職人の技を間近で堪能できる鉄板を配備したカウンター席と、ゆったりと落ち着けるテーブル席をご用意しております。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切に守りつつ、現代の志向や時流を取り入れた独創的なアレンジを加えています。

• 厳選された食材の旨味を引き出す鉄板調理
• 伝統的なレシピに現代的なエッセンスを融合
• 目の前で料理が仕上がる音と香りの演出

オーナーソムリエが厳選する至福のペアリング

料理の味をさらに引き立てるのが、オーナーソムリエが世界中から厳選したワインやドリンクの数々です。洋食とワインの調和を追求し、お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。お酒と共にゆっくりと更けていく京都の夜をお楽しみください。

まとめ：三条の隠れ家で、心満たされるひとときを

京都・三条の「Severance」は、上質な料理と空間、そして心地よいおもてなしで、お客様に「またここに来たい」と思っていただける場所を目指しています。日常の喧騒を離れ、鉄板から立ち上る香りと厳選されたワインに身を委ねる時間は、何よりの贅沢となるはずです。

京都での特別なディナーや、大切な方との語らいの場として、ぜひ当店をご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

店舗予約やお申込み、お問い合わせは公式サイトにて承っております。