京都三条で「本当に良いもの」を求める方へ。洋食の新たな扉を開く

京都・三条、鴨川のせせらぎが届く場所に、大人のための洋食レストランがあります。安さや手軽さだけではなく、素材の質や空間の心地よさ、そして料理人のこだわりを大切にしたい。「せっかくの食事なら、心から満足できる時間を過ごしたい」と願うお客様にこそ、訪れていただきたい場所があります。

店名「Severance（セヴェランス）」に込めた、非日常への想い

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の区切りを意味する言葉を冠しました。これには、お店の扉を境にして、日常の喧騒を忘れ、現実とは異なる至福の空間と食を楽しんでいただきたいという強い想いが込められています。一歩足を踏み入れれば、そこには日常から切り離された特別な時間が流れています。

伝統と現代が交差する、Severanceならではの洋食スタイル

私たちの料理は、古き良き洋食の伝統を重んじながら、現代の感性を取り入れています。店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、お客様の利用シーンに合わせたおもてなしが可能です。

• 熟練の技が光る鉄板料理：カウンターの目の前には鉄板を配備。ハンバーグやステーキが焼き上がる音や香りを間近で感じられるライブ感は、当店ならではの醍醐味です。
• 王道を極めたメニュー：昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご堪能いただけます。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てる一杯

素晴らしい料理には、それを引き立てる飲み物が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが厳選したドリンクを取り揃えています。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案し、食体験をより深いものへと昇華させます。

まとめ：京都三条で至福の洋食体験を

京都三条のSeveranceは、単なる食事の場ではなく、日常を切り離した至福のひとときを提供する場所です。目の前で焼き上がる鉄板料理の迫力、ソムリエが選ぶワインの余韻、そして落ち着いた空間。本物を知る大人のお客様にふさわしい、心に響く洋食をお届けいたします。

特別な日のディナーや、大切な方との語らいに、ぜひ当店をご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。