京都三条の洋食Severance｜大切な思い出を刻む、至福のひとときを
京都三条で「本物」の洋食を。Severanceが提案する至福の空間
京都・三条の鴨川近くに佇む洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」。店名には、物事の分かれ目を意味する「退職金」や「分断」といった想いが込められています。扉を境に、日常の喧騒を離れ、現実とは異なる至福の空間と食をお届けすること。それが私たちの願いです。
「安さだけではなく、本当に良いものを味わいたい」とお考えのお客様にこそ、当店で過ごす時間が一生の思い出として心に刻まれるよう、細部までこだわったおもてなしをご用意しております。
鉄板を前に五感で味わう、伝統と革新の洋食
Severanceでは、お客様に料理ができるまでの過程も楽しんでいただけるよう、カウンターの前に鉄板を配備しております。立ち上がる香りや音を間近で感じながら、五感すべてで料理をご堪能ください。
目の前で仕上げるライブ感溢れるカウンター席
鉄板を目の前にしたカウンター席は、まさに特等席です。熟練の技で焼き上げられるハンバーグやステーキは、目でも舌でも楽しめる至極の逸品。大切な方との会話を楽しみながら、特別なひとときをお過ごしいただけます。
昔ながらのスタイルに現代の感性を添えて
私たちが大切にしているのは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルです。そこに現代の志向や時流を取り入れることで、Severanceならではの新しい味わいを追求しています。
- 厳選された食材を活かす確かな技術
- 伝統的なレシピをベースにした現代的なアレンジ
- 落ち着いた空間で提供される、妥協のない一皿
オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てる一杯
美味しい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが厳選したドリンクをご用意しております。お客様の好みやその日の料理に合わせたペアリングの提案も行っておりますので、お気軽にご相談ください。ワインと洋食が織りなすハーモニーは、食事の時間をより豊かで忘れられないものに変えてくれるはずです。
まとめ：京都三条で心に残る時間を過ごすならSeveranceへ
京都三条で、ただ食事をするだけでなく「思い出す時間」を過ごしたい。そんなときは、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板を配した上質な空間で、伝統と現代が融合した洋食と、ソムリエ厳選のドリンクがあなたをお待ちしております。日常を忘れ、至福のひとときを心ゆくまでお楽しみください。
現在、お申込みや店舗予約、詳細に関するお問い合わせを受け付けております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
