京都・三条で「本当に良いもの」を求める大人の方へ

歴史と文化が交差する京都・三条。この地で食事を楽しむ際、単に空腹を満たすだけでなく、心まで満たされるような上質な体験をお探しではないでしょうか。安さや手軽さも魅力ですが、時には日常の喧騒を離れ、五感で味わう至福のひとときを過ごしたいものです。

京都三条の鴨川近くに佇む「Severance（セヴェランス）」は、そのような「本物」を知るお客様のために、日常と非日常の境界線となる特別な空間をご用意しております。

Severanceが提案する、至福の時間を奏でる洋食の形

店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間から、現実とは異なる至福の空間が広がり、お客様にとってかけがえのない時間が動き出します。

鉄板を前に味わう、王道かつ現代的な洋食

店内にはカウンター席とテーブル席を備えており、特にカウンターの目の前には鉄板を配備しています。シェフが腕を振るう躍動感を間近に感じながら、出来立ての料理をお楽しみいただけるのが当店の醍醐味です。

• 伝統の継承：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしています。
• 現代の志向：伝統を守るだけでなく、現代の食のトレンドや時流を取り入れた一皿へと昇華させています。
• 厳選された素材：良いものを求めるお客様にご満足いただけるよう、素材選びから妥協なく仕上げています。

オーナーソムリエが厳選するドリンクとのペアリング

料理の味をさらに引き立て、豊かな時間を奏でるために欠かせないのがお飲み物です。Severanceでは、オーナーソムリエが厳選したワインをはじめとするドリンクを取り揃えております。

お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。重厚なステーキに合わせる一杯、あるいは繊細な前菜に寄り添う一杯。プロの視点で選ばれたドリンクが、食事の体験をより深いものへと導きます。

京都・三条で記憶に残るひとときを

Severanceは、単なるレストランではありません。扉の向こう側に広がるのは、日常を忘れ、料理と飲み物、そして空間が調和して奏でる至福の時間です。大切な方との記念日や、自分へのご褒美として、質の高い洋食を心ゆくまでご堪能ください。

京都・三条で、本物を知る大人にふさわしい贅沢なひとときをお約束いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ

特別な日のディナーや、大切な方との語らいの場として、ぜひSeveranceをご利用ください。お席のご予約やメニューに関するお問い合わせは、公式サイトより承っております。

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