京都・三条で「本物」を求める大人のための洋食体験

京都・三条、鴨川のほど近く。賑わいから少し離れたこの場所で、安さや手軽さではなく、本当に価値のある食体験を求めている方も多いのではないでしょうか。日常の喧騒を忘れ、大切な人と「新しい時間」を刻むための場所として、Severance（セヴェランス）は存在します。

扉を境に広がる、日常を忘れる至福の空間

Severanceという店名には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。私たちの願いは、お店の扉を境にして、現実とは切り離された至福の空間をお届けすること。落ち着いた雰囲気の店内は、まさに大人が羽を伸ばせる隠れ家のような場所です。

Severanceが提案する、クラシックとモダンが融合した料理

Severanceでは、古き良き洋食の伝統を大切にしながらも、現代の感性を取り入れた一皿をご提供しています。店内にはカウンターとテーブル席をご用意しており、特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しています。

• 五感を刺激する鉄板料理：ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルをベースに、鉄板で仕上げるライブ感をお楽しみいただけます。
• 伝統と時流の融合：長年愛されてきた洋食の技術を守りつつ、現代の志向や時流を柔軟に取り入れたメニューをご堪能ください。
• オーナーソムリエ厳選のペアリング：料理の味をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが厳選したドリンクです。お好みや料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。

京都・三条で過ごす、記憶に残るひととき

「良いものを、最高の状態で味わいたい」というお客様の想いに応えるため、私たちは素材選びから調理、そして空間づくりに至るまで一切の妥協をいたしません。カウンター越しに伝わる熱気、ソムリエが注ぐ一杯、そして大切な方との会話。そのすべてが重なり合うことで、Severanceならではの新しい時間が生まれます。

京都・三条で、日常を脱ぎ捨てて美食に浸るひとときを過ごしてみませんか。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約や詳細に関するお問い合わせは、公式サイトより承っております。特別な日のお食事や、大切な方との語らいに、ぜひSeveranceをご利用ください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイトから：
https://severance-kyoto.com/