京都・三条で至福の洋食を。Severance（セヴェランス）からのご挨拶
京都・三条で「本物」を求めるお客様へ
京都三条、鴨川のほど近く。喧騒から少し離れた場所に、Severance（セヴェランス）は店を構えております。安さや手軽さだけではなく、本当に価値のある食体験や、心から満たされる空間を求めているお客様へ向けて、私たちの想いをご挨拶とともに綴らせていただきます。
「分断」という名の先に広がる、非日常の美食空間
店名のSeverance（セヴェランス）とは、英語で「分断」や「物事の分かれ目」を意味します。この言葉には、お店の扉を境にして、日常の忙しさや現実を一度切り離していただきたいという願いを込めました。一歩足を踏み入れれば、そこには現実とは異なる至福の空間と食の時間が広がっています。
伝統と現代が交差する、Severanceならではのこだわり
当店では、お客様に心からご満足いただけるよう、独自のスタイルで洋食を追求しております。
目の前で仕上げる鉄板料理の醍醐味
店内にはカウンターとテーブル席をご用意しておりますが、特にこだわったのがカウンターの前に配備した鉄板です。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながらも、現代の志向や時流を取り入れた料理の数々。シェフが目の前で焼き上げるライブ感とともに、五感で味わうひとときをお楽しみいただけます。
オーナーソムリエが厳選するワインとのペアリング
お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが自ら厳選しております。料理の繊細な味わいを引き立てるワインを、お客様の好みに合わせて提案いたします。洋食とワインが織りなす至高のペアリングは、当店ならではの贅沢な体験です。
まとめ：京都三条で、日常を忘れるひとときを
Severance（セヴェランス）は、上質なものを知る大人のお客様に寄り添い、心に残る食体験を提供することをお約束いたします。鉄板を前にした臨場感溢れるカウンター席で、厳選されたワインとともに、現代へと進化した洋食をご堪能ください。皆様の日常に素敵な「分かれ目」を彩るお手伝いができる日を、心よりお待ちしております。
お申込み、店舗予約、お問い合わせは、下記公式サイトより承っております。
