京都三条で「本物」を求める方へ贈る、至福の洋食体験

京都・三条、鴨川のほど近く。賑わいから一歩足を踏み入れた場所に、大人のための隠れ家のような洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」はあります。店名の由来は、英語で「退職金」や「分断」を意味する言葉。そこには、扉を境に現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいという、私たちの強い想いが込められています。

「安さや手軽さではなく、本当に質の良いものをゆっくりと味わいたい」そんな願いを持つお客様にこそ、Severanceが提案する肉料理の数々をご堪能いただきたいと考えています。

五感を刺激する、鉄板で仕上げるSeveranceの肉料理

Severanceの最大の特徴は、店内のカウンター正面に配備された鉄板です。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた一皿へと昇華させています。

• 厳選された肉の旨味：選び抜かれた素材を、最も美味しい状態でご提供します。
• 鉄板ならではのライブ感：カウンター席では、目の前で肉が焼き上がる音や香りをダイレクトに楽しめます。
• 伝統と革新の融合：どこか懐かしい洋食の安心感と、洗練された現代的なアプローチを両立させています。

オーナーソムリエが厳選するワインとの至高のペアリング

肉料理の美味しさをさらに引き立てるのが、オーナーソムリエが厳選したドリンクの数々です。Severanceでは、料理との相性を最優先に考えたワインのペアリングをご提案しています。

重厚な肉の旨味に寄り添う一杯から、繊細なソースの味わいを際立たせる銘柄まで、その時々の料理に最適な提案をさせていただきます。お酒と共にゆっくりと流れる時間は、まさに日常を忘れさせる「至福のひととき」となるでしょう。

大切な人と過ごす、洗練された大人の空間

店内には、調理の様子を間近で楽しめるカウンター席と、落ち着いて会話を楽しめるテーブル席をご用意しております。お一人での贅沢なディナーから、大切な方との記念日、ご友人との会食まで、幅広いシーンでご利用いただけます。

日常の喧騒を離れ、洗練された空間で味わう本格的な洋食とワイン。Severanceは、お客様の心に残る特別な食体験をお約束いたします。

まとめ：京都三条「Severance」で記憶に残るディナーを

京都三条で、こだわりの肉料理と上質なワインを楽しめる洋食店をお探しなら、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板で丁寧に焼き上げる肉料理と、ソムリエが選ぶ一杯が、あなたの夜を彩ります。

扉の向こうに広がる非日常の空間で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。最新の空席状況の確認や、特別な日のご相談も承っております。

ご予約・お問い合わせはこちら：
Severance 公式サイト