京都・三条で本物を知る大人が選ぶ、至福の洋食時間

京都・三条、鴨川のほど近く。観光客で賑わう街並みから一歩足を踏み入れると、そこには日常の喧騒を忘れさせる特別な空間が広がっています。「せっかくの食事なら、安さではなく本当に質の良いものを楽しみたい」そう願うお客様にこそ訪れていただきたいのが、洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

鉄板を前に楽しむ、伝統と革新が融合した洋食の真髄

Severanceでは、カウンター席の目の前に鉄板を配備しています。シェフの繊細な手さばきを間近に眺めながら、五感で料理を楽しむことができるのは、当店ならではの贅沢な体験です。

昔ながらのスタイルと現代の志向

私たちが大切にしているのは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルです。そこに現代の食の志向や時流を巧みに取り入れることで、懐かしさと新しさが共存する一皿をご提供しています。

• 選び抜かれた素材の旨みを引き出す鉄板調理
• 王道のメニューに現代的なエッセンスを加えた料理の数々
• 大切な方との会話が弾む、落ち着いたカウンターとテーブル席

オーナーソムリエ厳選のドリンクと料理のペアリング

料理の味をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクです。お肉料理に合わせたワインはもちろん、その日の料理との最適なペアリングをご提案いたします。お酒と共にゆっくりと流れる時間は、まさに至福のひとときと言えるでしょう。

「Severance」という名に込めた想いとご予約について

店名である「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味があります。扉を境に、現実とは異なる別世界の空間と食を届けたい。そんな想いを込めて、お客様をお迎えしております。

京都・三条で大切な方とのディナーや、自分へのご褒美にふさわしい洋食店をお探しの方は、ぜひ当店へお越しください。日常を切り離した特別なひとときをお約束いたします。

最新の空席状況の確認やご予約、その他のお問い合わせにつきましては、公式サイトより承っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約・お問い合わせはこちら：Severance 公式サイト